question 1
Présentez le document (nature, auteur, contexte)
et dites notamment ce que vous savez du contexte démographique
et économique dans le quel se trouve le monde au moment de la
parution du journal "Pour".
On
n'exige pas, dans une explication de document,
une synthèse - même concise - du contenu
du
document dans l'introduction, mais il est possible de la rédiger
(on s"inspirera éventuellement du titre du support, souvent
très explicite pour comprendre et rendre compte de l'idée
principal du
texte).
question 2
Relevez les trois
principales explications à la hausse du prix des grains
données dans ce document et indiquez au moins un autre motif
que vous connaissez, parmi les causes structurelles et conjoncturelles de l'augmentation des prix ".
question 3
Dites
d'après les propos tenus pourquoi certains géographes
évoquent une "transition alimentaire" des pays du Sud : à
quelle autre transition cette expresssion fait-elle
référence ?
question 4
Relevez un signe,
dans l'article, prouvant que J-P Charvet se veut prudent dans ses
analyses et prétend mener une démarche purement
scientifique.
La
consigne invite ici à montrer l'intérêt
(scientifique) des observations livrées dans ce document, mais
on sait que, par ailleurs, en conclusion, il est toujours bienvenu
d'évoquer la portée du propos (la critique du support est
plutôt intégrée dans le Développement dans
les exercices proposés à l'examen).
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INTRODUCTION REDIGEE A PARTIR DE LA QUESTION 1
Les textes en marron et en bleu représentent une proposition d'étude de document rédigée. Les commentaires en orange ou en violet sont des conseils ou des explications
Il s'agit, en répondant à la première question, de faire une
"présentation externe" du document, évaluant la
qualité de la source, désignant la forme du document et
rappelant les circonstances dans lesquelles il est écrit (ne pas
se tromper sur ce que l'on appelle le contexte ! Certains croient
encore, bien à tort, que c'est le titre du support) .
"Dans cette interview
(dont on peut dire qu'elle représente un effort de vulgarisation
scientifique, puisque on a donné cette définition de la
vidéo du même J-P Charvet, étudiée il y a
quelques semaines) publiée par une revue syndicale enseignante française en novembre 2012, Jean-Paul Charvet, spécialiste de la Géographie Agricole et Rurale
considéré comme un expert des questions alimentaires,
répond à trois questions sur l'augmentation du prix des
céréales.
Vous savez , en principe que l'interviewé est un universitaire
reconnu : la source est donc fiable, mais aussi qu'il charche à
vendre un livre sur l'alilmentation (nuance critique que vous auriez le
droit d'ajouter)
Depuis 2008, le monde
traverse une grave crise financière, alors que la demande de
grains reste très soutenue, du fait de l'explosion démographique
caractérisant le "Sud" depuis le début du XXème
Siècle".
Une évocation plus
générale du contexte est possible. Signaler que les
questions agricoles se posent dans le moment où l'explosion
démographique n'est pas terminée, ou dans le temps d'une
crise climatique aigüe, ou rappeler que la question de
l'alimentation et des ressources agricoles est traitée dans
l'angle du déeloppement durable.
6 points
[" Jean-Paul Charvet est convaincu que la demande de grains demeurera
forte, ce qui est logique puisque l'augmentation du nombre des hommes - dont il ne parle pas ici - mais aussi la
croissance économique des pays émergents vont stimuler la
consommation de viandes dans le monde"] bonus
DEVELOPPEMENT REDIGE A PARTIR DES QUESTIONS 2 ET 3
"Selon l'Universitaire parisien, les prix augmentent pour trois raisons.
Dabord, il constate une augmentation de la consommation de viande et en particulier de viande de granivores
en Chine et dans les pays émergents, dont l'économie est
prospère, mais il souligne aussi que la céréaliculture est sensible à la survenue d'accidents... climatiques, enfin il souligne les effets de la spéculation car une récolte de blé est vendue 25 à 30 fois sur les marchés avant d'être effectivemet livrée." (3)
L'amélioration des niveaux de vie et les
phénomènes spéculatifs sont des tendances
amorcées de longue date et qui vont se poursuivre : il s'agit
par conséquent de facteurs structurels
(1), comme aussi l'abandon du stockage au profit de la gestion en flux
tendus, ou les aides à la production de biocarburants,
mentionnés par le texte, ou encore l'extension des zone
surbanisées au détriment d'espaces agricoles riches et la
hausse du coût des transports, que J-P Charvet n'évoque
pas (1; bonus si mention de plusieurs causes). En revanche, un épisode de gel ou de
sécheresse exceptionnels demeure imprévisible et représente un facteur conjoncturel (1) dont J-P Charvet soutient qu'il est la principale cause de la votlatilité des prix. 6 points
Aux faits contenus dans
le texte, et que vous avez aurez commentés, il faut ajouter des
informations qui ne sont pas dans le support mais permettent de
l'éclairer : c'est ainsi que vous pouvez développer une
réflexion sur la transition.
On peut évoquer une
transition alimentaire par analogie avec la "transition
démographique" (1) processus pendant lequel on voit les pays en
développement (du Sud) connaître une évolution
comparable à celle des pays du Nord quelques décennies
plus tôt : la mortalité a été fortement
réduite, la fécondité y diminue sensiblement, on
doit s'attendre à ce que la natalité s'effondre et
à ce que les régimes démograpghiques du Sud et du
Nord convergent à terme (1). De la même manière, on
peut faire l'hypothèse que la part des protéïnes
animales dans les rations alimentaires des populations du Sud et la
quantité globale de nourriture devraient augmenter, et le
régime alimentaire des deux ensembles s'uniformiser
progressivement (2). 4 points
CONCLUSION REDIGEE A PARTIR DE LA QUESTION 4
Dans sa réponse à l'intervieweur, J-P Charvet a inséré un point d'interrogation quand il a mentionné le réchauffement global du climat (1). Il
se veut prudent en n'affirmant pas que la théorie du "Global
Warming" est exacte, et en se gardant de soutenir l'idée que le
réchauffement du climat, s'il s'avèrait réel,
n'aurait forcément que des effets négatifs (1).
Le ton du document est celui de l'analyse scientifique en ce sens qu'il
ne s'agit pas de donner une opinion mais bien de formuler des faits
incontestables, ou de le préciser éventuellement quand il
ne s'agit que d'hypothèse (2).
[" La vulgarisation des analyses de Jean-Paul Charvet ou d'autres
experts ont conduit certains médias à diffuser des
informations alarmistes sur la pénurie de nourriture qui
menacerait à terme l'Humanité et été
utilisée pour prôner un changement d'alimentation, en
faveur, notamment du régime végétarien. On produit
pourtant actuellement largement assez d'aliments pour nourrir le monde,
n'étaient les gaspillages et la pauvreté de certains
consommateurs potentiels"] bonus
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